Директор Собственного производства

Цель должности: Развитие собственного производства внутри магазина и на централизованных площадках. Рост доли Сп с 15-35%. Обеспечивает рост маржинального дохода Сп не менее 25% в год , для развития собственного производства в Рс. Обеспечивает рентабельность чистой прибыли централизованных производств и магазинов. (Аа-5%, Чп-2%, магазины Рс-26%). Определяет ассортимент и место его производства (централизованно или магазин). Создание и развитие команды Собственного производства (инициативность, организация изменений ) Направления деятельности: Организация управления коммерческой деятельностью. - Организация процессов по управлению продажами.

• Организация процессов управление ассортиментом.
• Управление Сп от клиента ( изучение рынка, исследование потребности клиента).
• Организация управления доступностью продукции на полках магазина.
• Организация управления сырьевой себестоимостью на производствах и в магазинах
• Обеспечение финансовой устойчивости/ рентабельности производства, за счет работы с балансом доходов и расходов.

2. Организация пространства и оборудования для производства в магазинах и централизованных производства Организация процессов по обеспечению удобного и уютного пространства и выбор технологического оборудования для развития продаж Сп и производства продукта в цехах и на производствах. Обеспечение развития производства за счет своевременной модернизации и дооснащения необходимым оборудованием. Управление деньгами (инвестиции, операционные расходы). 3.Организация управления технологией и качеством продукции в магазине и на производствах.

• Организация процессов обеспечения качества и вкуса продукта.
• Обеспечение соблюдение технологии.
• Организация управления производительностью труда в магазинах и на производствах.
• Обеспечение выполнения санитарных норм, системы качества на производствах и цехах Гв.

4.Организация процессов развития сотрудников и командного взаимодействия.

• Организация развития людей. Развитие команды собственного производства ( инициативность, организация изменений, взаимодействие)
• Организация развития работ команд. Управление изменениями в инфроструктуре , ресурсах( компетенциях).
• Организация развития сервиса в магазинах.
• Управление системой мотивации.
• Управление командами и координация взаимодействия между производством и продажами.

Требования к должности (знания, навыки, главные правила, ценности): Про профессиональные навыки: Опыт управления производством продуктов для ритейла (знание технологий, ассортимент, себестоимость , Производительность ,оборудование ). Умение анализировать результаты финансовой деятельности Умение управлять инвестиционным и операционным бюджетом Формировать производства от потребностей клиента и рынка. Знание и организация соблюдение норм законодательства и стандартов качества. Про лидерские компетенции: Способность создавать и координировать команды. Умение организовывать людей и их развивать Коммуникабельность. Способность удерживать и развивать смыслю Способность работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, Инициативность, Обучаемость, Умение принимать и организовывать изменения.